Farmářské uzeniny z Vysokého Mýta
Historie řeznictví ve Vysokém Mýtě sahá do roku 1873, kdy zde byl založen cech řezníků a uzenářů, který započal s jateční porážkou zvířat a výrobou tradičních uzenářských výrobků.

V roce 1923 byly na okraji Vysokého Mýta otevřeny jatky a začala se zde porážet zvířata od místních farmářů. Od tohoto roku je na vysokomýtských jatkách provozována jatecká činnost. V roce 1997 byly jatky zprivatizovány, celý provoz zmodernizován a zrekonstruován tak, aby odpovídal platným právním předpisům.

O několik let později, v roce 2002, došlo k rozšíření jatecké činnosti o masnou výrobu nákupem další provozovny ve Vysokém Mýtě.  Tato výroba navázala na tradiční místní receptury uzenářských výrobků a specialit.

Na masnou výrobu navázala v roce 2013 nově vzniklá firma česká FARMA s.r.o., která pokračuje ve vysokomýtské uzenářské tradici výrobou kvalitní uzeniny s důrazem na čerstvost, chutnost a vysoký obsah masa.  Naše výrobky najdete na trhu pod označením Farmářské uzeniny  uzeniny z Vysokého Mýta.
Vítáme Vás na stránkách české FARMY s.r.o.
 
Copyright © 2015 česká FARMA Vysoké Mýto  |  Všechna práva vyhrazena